به گزارش روابط عمومی استان خراسان جنوبی، اختتامیه رویداد ملی استارتاپ ویکند تخصصی زرناب (زرشک) روز جمعه 1403/09/02، با حضور میهمانان و شرکت‌کنندگانی از سراسر کشور و استان خراسان جنوبی در تالار ولایت دانشگاه بیرجند برگزار شد.

این رویداد شامل بازدیدهای میدانی از مزارع و روستاهای مرتبط با زرشک بود تا شرکت‌کنندگان با مشکلات و نیازهای کشاورزان آشنا شوند. نمایشگاه جانبی "ایده تا محصول" نیز برگزار شد و دستاوردهای حوزه زرشک در این نمایشگاه به نمایش درآمد. در پایان این رویداد، ۵۰ ایده مطرح شد که از میان آن‌ها ۱۲ ایده به مرحله بعد راه یافتند.

این رویداد با هدف ترویج نوآوری در حوزه کشاورزی و فرآوری محصولات استراتژیک استان خراسان جنوبی، به ویژه زرشک، برگزار شده و امید می‌رود به توسعه و بهبود زنجیره ارزش این محصولات کمک شایانی کند.